…Познакомьтесь. Таня, это - Фунчеза.
Фунчеза, это – Таня.
На тарелке фунчеза выглядит очень
убедительно, почти как основное блюдо, но на самом деле это легкий холодный
салат со стеклянной лапшой, овощами, кусочками говядины (ингредиент
необязательный, но лично мною приветствуется) и зеленью, которым замечательно
подкрепляться в жаркие дни. Несмотря на явно китайское происхождение блюда, в
нем нет ни чеснока, ни соуса, что немного странно, но, объективно, и хорошо, и
правильно. И поскольку стеклянную лапшу я люблю нежно, а невероятные южные овощи
еще нежнее, то мы с фунчезой теперь подружки.
